Mantarlı Etli Pilav

Mantarlı Etli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 10 adet mantar
  • 2 domates
  • Yarım kg haşlanmış kuşbaşı et
  • 1 soğan
  • 2 adet köy biberi
  • 2 orta boy havuç
  • Yarım su bardağı kuş üzümü
  • 3 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 kaşık tereyağ
  • 4,5 su bardağı sıcak su

Mantarlı Etli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tenceremize yağları koyuyoruz ve ufak ufak doğradığımız biber, mantar ve soğanı kavuruyoruz.
  2. Üstüne rendelenmiş havucu ve eti koyuyoruz karıştırmaya tatların birbirine geçmesine devam ediyoruz.
  3. 2 adet rendelenmiş domatesi kızı ekliyoruz. 15-20 dk sıcak su da beklettiğimiz kuş üzümünü ve nohutu da ekleyip üzerine 3 su bardağı bulguru ekliyoruz.
  4. Güzelce karıştırıyoruz tuzunu, karabiberini ekleyip 4,5 su bardağı sıcak su ekliyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekliyoruz.
  5. Ben 4,5 bardak sıcak suyun 1 bardağını haşladığım et suyundan kullandım. İmkan var ise tavsiye ederim.
  6. Etleri kavurmadan direk haşlayıp kullanıyorum böylece fazlasıyla yumuşak oluyorlar ve 5 yaşında ki kızım yiyebiliyor.
  7. Eğer sizinde evinizde ufaklığınız yada diş sorunu olan bireyler var ise öneririm. Risksiz oluyor.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.