Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 6 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber

Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 6subardağı suyu tencereye alalım. Yıkadığımız 1 su bardağı mercimeği koyup, kapağını biraz aralıklı kapatıp, 20 dakika kadar pişirelim.
  2. O pişerken tavaya yağları alıp eritelim unu ekleyip 2-3 dakika kavuralım.
  3. Mercimekler yumuşayınca kavurduğumuz unu 1 su bardağı sıcak su ekleyip, karıştırarak çorbaya ekleyip blendırdan geçirelim. Çorbamız hazır.
  4. Eğer kıvamı çinkoyu olursa biraz kaynar su ekleyelim.
  5. Üzerine sos için; 6 kaşık zeytinyağı kızdırıp, kırmızı tozbiberi ekleyip, bir iki tur çevirelim. Çorbayı servis ederken üzerine gezdirelim.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.