Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 3 su bardağı su
  • 1 su bardağı kısırlık bulgur
  • 1 kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tutam maydanoz
  • Bir tutam dereotu
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Süslemek için limon

Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce kırmızı mercimeği 3 su bardağı şu ile pişiriyoruz.
  2. Sonra yumuşayan mercimeğin içerisine 1 su bardağı kısırlık bulguru koyup demlenmesini sağlıyorsunuz.
  3. Bir tavada yağın içerisinde 1 tane kuru sağanı doğruyoruz atıyoruz.
  4. Daha sonra kavuruyoruz.
  5. Kavrulan soğanın içine 1 tatlı kaşığı biber ve domates salçasını katıyoruz.
  6. Daha sonra baharatlarını atıp altını kapatıyoruz.
  7. Demlenen mercimeğin içine hazırladığımız soğanı koyup karıştırıyoruz.
  8. Daha sonra maydanoz ve dereotunu katıp yoğurmaya devam ediyoruz.
  9. Silikon kaplara koyup limon ile süslüyoruz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir