Nefis Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Güveç Lezzet Garantili (Videolu)

Nefis Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Güveç Lezzet Garantili (Videolu)
Tarifin Hikayesi

Nefis Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Güveç Lezzet Garantili (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 600 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
  • 200 gram ince doğranmış beyaz kültür mantarı
  • 2 tane kapya biber
  • 2 tane yeşil biber
  • 1 tane orta boy soğan
  • 3 diş ince doğranmış sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı tatlı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 tutam tuz
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar

Nefis Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Güveç Lezzet Garantili (Videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Tenceremize yağımızı koyarak başlıyoruz. İnce doğranmış soğanımızı ekleyip 2-3 dakika çeviriyoruz.
  2. Üzerine ince doğranmış sarımsaklarla, kapya ve yeşil biberleri ekleyip 2-3 dakika daha karıştırıyoruz.
  3. Tavukları ilave edip yüksek ateşte 5 dakika soteleyip mantarları ekleyerek 5 dakika karıştırıyoruz.
  4. Salçasını ekleyip 10-15 dakika kendi suyuyla pişiriyoruz. Son 5 dakika kala baharatlarını ilave ediyoruz. O sırada beşamel sosunu hazırlıyoruz. Tereyağını eritip unu ekleyerek 2 dakika kavuruyoruz.
  5. Üzerine soğuk sütü tel çırpıcı ile yavaşça ilave ediyoruz. Tuzunu ekleyip istediğimiz kıvama gelince ocaktan alıyoruz.
  6. Güveçlerimize tavuklu harcımızdan pay edip, beşamel sosumuzu ilave ediyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecede fırında 5 dakika pişirip üzerlerine kaşar rendesini ekliyoruz.
  7. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirip fırından çıkarıp servis tabağımıza alıyoruz. Afiyet olsun

Author: Murat Şeker

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir