Tarifin Hikayesi

Nefis Minik Ekmekler Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya ya da yarım yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4-5 bardak kadar da un kontrollü ekleyin

Nefis Minik Ekmekler Tarifi Yapılışı

1. Derin bir kap içerisinde tüm malzemeyi karıştırarak kıvamlı yumuşak bir hamur yoğuralım. 40 dakika mayalanmaya bırakalım.
2. Mayalanan hamuru mayasını söndürmeden unladığımız zeminde elimizde açtıralım.
3. Sonra hamur kesici ya da bir bıçak yardımıyla şeritler keselim. Kesilen şeritleri de ufak parçalara ayıralım. Tepsiye dizelim.
4. Üzerini kapatıp tepsi de 15 dakika mayalandıralım. Mayalandıktan sonra 230 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun.