Nefis Yumurtalı Ispanak Kavurması

Nefis Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo ıspanak
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Nefis Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ispanakların yapraklarını saplarından ayırıp güzelce yıkayıp süzelim.
  2. Ispanakları iri bir şekilde doğrayıp hazırlayalım.
  3. Tencereye su koyup ocakta kaynatalım ve doğradığımız ıspanakları kaynar suya atıp karıştırıp hemen erimeden çıkaralım.
  4. Ispanaklar biraz soğuduktan sonra suyunu tekrar biraz sıkalım.
  5. Tencere yada tavaya yağı koyup ocağa alalım, yağ biraz ısınınca yumurtaları kırıp pişirelim.
  6. Ispanakları üzerine ilave edelim ve tuzunu koyup karıştırıp biraz kavuralım fazla değil.
  7. Ispanak kavurmasını servis tabağına alalım ,üzere hazırladığımız sarmısaklı yoğurdu dökelim.
  8. Sos tavasına tereyağını koyup eritelim üzerine kırmızı toz biberi döküp hemen ocaktan alalım.
  9. Ispanaklı yoğurdun üzerine kaşıkla döküp servis yapalım.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.