Paçanga Böreği

Paçanga Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • Üçgen yufka (16-18 adet)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 orta boy domates
  • 2 yeşil sivri biber
  • 1 adet kapya biberi
  • 6-7 dilim pastırma
  • Rendelenmiş kasar peyniri
  • Tuz
  • Yarım çay b su
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Paçanga Böreği Tarifi Yapılışı

  1. Biberleri ve domatesleri küçük küçük doğrayın. Tavada sıvı yağı ile birlikte biberleri biraz soteleyin.
  2. Çiğdende koyabilirsiniz ama ben 4-5 dakika önceden pişirmeye tercih ediyorum. Biberlere domatesleri de ilave edip kısaca karıştırın tuzunu ekleyin ve ocaktan alın.
  3. Kaşarı rendeleyin ve pastırmayıda ince jülyen şeklinde doğrayın.
  4. Bir kaseye yarım çay bardağı suyunu içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin.
  5. Yufkayı tezgaha alıp bu karışımdan sürün. Üzerine 2. Yufkayı serin.
  6. Eğer yufkalarınız kalın ise tek yufka kullanın. O zaman karışımdan sürmenize gerek yok.
  7. Yufkanın geniş kısmına domatesli biber, kaşar ve pastırma koyup çok sıkı olmayacak.
  8. Şeklinde sarin, üç kısmına da şu yağ karışımından sürün yapışsın. Ardından kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Afiyet olsun .

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

şişli escort beylikdüzü escort pendik eskort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort bakırköy escort halkalı escort şirinevler escort sefaköy escort maltepe escort taksim escort bayan güneşli escort bakırköy escort izmir escort izmir escortBipopka gaziantep escort