Pamuk Bazlama

Pamuk Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • 1 yaş maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı şeker

Pamuk Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu yoğurma kabına alalım ortasını çukurlaştırıp mayayı elimizle ufalayıp koyalım.
  2. Üzerine ılık su ve sütü koyalım kenardaki unları üzerine kapatalım 5 dakika sonra ortadan başlayarak yoğurmaya başlayalım.
  3. Güzelce yoğurduktan sonra elimizi sıvı yağda bolca yağlayıp bir kaç tur daha yoğurup hamuru toparlayıp üzerine bir poşet geçirip 40 dakika bekletelim tezgahı unlayıp mandalina kadar parçalar koparıp yemek tabağı büyüklüğünde oklava ile açalım.
  4. Hepsini açtıktan sonra üzerini kapatalım yanmaz tavanızı işitip başlamayı koyduktan 10 saniye sonra hemen çevirip diğer yüzünü pişirelim.
  5. Yine 10 saniye sonra tekrar çevirip bu şekilde yüzü kızarıp balon gibi kabarınca hemen alıp tereyağ ile her iki yüzünü bolca yağlayalım.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.