Patatesli Gözleme

Patatesli Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • 1 paket yaş maya
  • Ilık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 10- 11 adet orta boy haşlanmış patates
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı tuz
  • 3 adet orta boy soğan

Patatesli Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle yukarıda yazan malzemelerle hamurunuzu yoğurun ve mayası gelene kadar dinlendirin. Hamurun kıvamı hafif ele yapışan şekilde olsun.
  2. Bu sırada patatesli harcı yapmaya başlayın. Patatesi haşladıktan sonra ezin.
  3. Üzerine kavurduğunuz salça ve soğanı ekledikten sonra damak zevkinize göre istediğiniz baharatları koyun benim tercihim yukarıda belirttiğim baharatlar oldu.
  4. Tuzunu da ekledikten sonra iç harcınız hazır.
  5. Mayası gelen hamurunuza gözleme şekli verip iç harcını koyduktan sonra tavada arkalı önlü pişirin. (siz malzemeleri kendinize göre azaltıp arttırabilirsiniz bizim için 5-6 kişiye yeterli geliyor)

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.