Patatesli Taşlık Yahnisi

Patatesli Taşlık Yahnisi Tarifi İçin Malzemeler

  • 750 gram tavuk taşlık
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet iri boy soğan
  • 2 – 3 adet patates
  • 2 çorba kaşığı salça
  • Tuz, karabiber, kekik
  • Sıcak su

Patatesli Taşlık Yahnisi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk taşlıkların zarını ayıklayıp iyice yıkayalım.
  2. Uygun bir tencereye alıp, üzerini 3 parmak geçecek kadar sıcak su koyalım. Çok az suyu kalana kadar haşlayalım. Kalan suyu süzelim.
  3. Süzülmüş taşlıkların üzerine tereyağını ilave edip kavuralım.
  4. Soğanı piyazlık doğrayıp tencereye ekleyelim, soğanlar yumuşayana kadar taşlıklarla birlikte kavuralım.
  5. Salçayı, tuz ve karabiberi ilave edip, salçanın kokusu çıkana kadar çevirelim.
  6. Göz kararı sıcak su ilave edip 15 dakika kadar kısık ateşte kaynatalım.
  7. Küp küp doğradığımız patatesleri ekleyip, patatesler yumuşayana kadar pişirelim.
  8. Servis ederken üzerine kekik serpelim. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.