Pırasalı Kerevizli Kaygana

Pırasalı Kerevizli Kaygana

Pırasalı Kerevizli Kaygana Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet orta boy pırasa
  • 1 sap kereviz (5-6 dal)
  • 2 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 çay bardağı un
  • Yarım çay bardağı durum unu
  • Yarım çay bardağı ince irmik
  • 7-8 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı tereyağı

Pırasalı Kerevizli Kaygana Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce pırasa ve sap kereviz tavada yağ ile kavrulur ve ılıması için kenara alınır.
  2. Başka bir kapta diğer bütün malzemeler katılarak karıştırılır.
  3. Ilıyan pırasa ve kereviz kavurması hamurun içine eklenir ve karıştırılır.
  4. Hazır olan hamur yağlanmış tavaya dökülerek kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte pişirilir.
  5. Yaklaşık 15-17 dakika sonra kapak yardımı ile ters çevrilerek diğer tarafı da pişirilerek servis edilir.Afiyet olsun.

Author: Murat Şeker

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir