Pizza

Pizza Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket yaş maya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı şeker
  • Alabildiği kadar un
  • 2 adet domates
  • Küçük boy ince kıyılmış soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber
  • Pul biber
  • Kara biber
  • Tuz
  • Kekik
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay bardağı ılık su
  • Sucuk
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • Siyah zeytin
  • Mısır
  • İnce dilimlenmiş mantar
  • Yeşil zeytin
  • Dilerseniz pastırma

Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle hamurumuzu yoğurmak için ılık süt, su ve mayayı karıştırma kabını alalım ve mayayı karıştırarak eritelim.
  2. 5 dakika beklettikten sonra içine tuzu, şekeri, yağı ve unu kontrollü şekilde ilave edelim.
  3. Hamuru iyice yoğurup dinlenmeye bırakalım. Mayalanması için 2 saat dinlenmesi gerekir.
  4. Hamurun üzerini örtü ile örtüm sosunu yapmaya başlayalım.
  5. İlk olarak soğanı, sarımsak ve biberi ayrı ayrı robottan geçirelim. Soğan ve sarımsağı sıvı yağ ile solduralım ardından yeşil biberi ilave ederim. Sonra domatesleri rendeleyin ilave edelim ve kısık ateşte pişirelim. Tuz, kekik ve baharatları ekleyelim. Domatesler de solduktan sonra salça ilave edelim ve bir süre daha pişirelim.
  6. En son 1 çay bardağı suyu ilave edip ağzı kapalı şekilde 15 dk daha pişirelim. Ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
  7. Hamurumuz mayalandıktan sonra bir büyük bezelere ayıralım. Ve merdane yardımıyla açalım.
  8. Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye yayalım üzerine domates sosundan her yere gelecek şekilde kaşık yardımıyla yayalım.
  9. Kaşar peynirini sos üzerine serpelim ardından zeytin, sucuk, mantar ve mısırları serpelim. Ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir