Portakallı Şekerpare

Tarifin Hikayesi

Portakallı Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram tereyağı yada margarin (oda sıcaklığında)
  • 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı pudra şekeri
  • Yarım çay bardağı irmik
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 adet orta boy portakal rendesi(beyaz kısmIna dikkat ederek tamamen yüzeysel rendeleyiniz)
  • 5 çay bardağı un(lütfen dikkatli ekleyelim miktar her zaman değişkenlik gösterebilir)
  • Üzeri için;
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım çay kaşığı(silme)kakao
  • İsteğe göre fındık ya da badem ya da sade kalabilir
  • 3 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • Yarım çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu çeyrek limon(küçük limon kullandım)

Portakallı Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz ,şeker, su ve portakal suyu çeyrek limonu tencereye alıp kaynamaya başladıktan sonra 7-8 dakika kaynatıyoruz.
  2. Hamurumuz için bütün malzemeleri karıştırıyoruz .
  3. Unu azar azar ekliyoruz ,yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  4. Oval şekil verip sıvı yağla hafif yağlanmış tepsiye diziyoruz.
  5. Üzeri için yumurta sarısına kakao ekleyip iyice karıştırıp sürüyoruz .
  6. Tatlı çatalı ile çizik atıp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede güzelce kızarana kadar pişiriyoruz .
  7. Piştikten sonra soğuk şerbeti üzerine döküyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.