Portakallı Tart Kek

Portakallı Tart Kek

Portakallı Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yumurta
  • Yarım su bardağından 1 parmak fazla şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1.5 su bardağından bir parmak fazla un
  • 1.5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 1.5 yemek kaşığı kadar krem şanti
  • 1.5 su bardağı posası süzülmüş portakal suyu (Ben kan portakalı kullandım)
  • 2 tatlı kaşığı tepeleme nişasta
  • 1 tatlı kaşığı un

Portakallı Tart Kek Tarifi Yapılışı

  1. Şeker ve yumurta bir kapta iyice çırpılır.
  2. Daha sonra süt ve yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.
  3. Karışımın içine un ve kabartma tozu elenerek eklenir ve pürüzsüz kıvam alıncaya kadar çırpılır.
  4. Hazırlanan karışım yağlanmış tart kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış fırında 175 derecede kontrollü olarak pişirilir.
  5. Kek soğuduktan sonra beyaz muhallebili kısmı için verilen malzemeler (krem santi haric ) tencereye alınır ocakta kaynayana kadar karıştırılır.
  6. İlk sıcağı çıktıktan sonra içine krem santi eklenir ve iyice çırpılır.
  7. Hazırlanan muhallebi ılıyınca kalıptan çıkarılan kekin üzerine dökülür.
  8. Son olarak portakallı muhallebili için verilen malzemeler tencereye alınır ve karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir.
  9. Ilındıktan sonra kekin üzerine dökülür. Soğuk olarak servis edilir. (videolu tarifimi ınstagram sayfamdan izleyebilirsiniz ).

Author: Murat Şeker

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir