Pratik Patlıcan Yemeği

Pratik Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet patlıcan
  • 1 orta boy soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 dış sarımsak
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • Sıvı yağ
  • Kıyılmış maydanoz

Pratik Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanlar alacalı şekilde. Kesilir. Parmak uzunluğunda bölünür.
  2. Kızgın yağda kızartılır ayrı bir tavada az sıvı yağda kuru soğan pembeleşinceye kadar kavrulur içine 2 diş sarımsak ilave edilir.
  3. Küp küp doğranmış domatesler eklenir. Domatesler eriyene kadar pişirilir inmeye yakın salça ve karabiber ve tuz eklenir.
  4. Kızartılan patlıcanlar tencerenin dibini serilir üzerine domates sosu ve 1 çay bardağı sıcak su dökülür.
  5. Ocakta önce hızlı ateşte daha sonra kısılarak suyu çekene kadar pişirilir. Servis yaparken kıyılmış maydanoz konulur. Afiyet olsun.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

şişli escort beylikdüzü escort pendik eskort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort bakırköy escort halkalı escort şirinevler escort sefaköy escort maltepe escort taksim escort bayan güneşli escort bakırköy escort izmir escort izmir escortBipopka gaziantep escort