Öncelikle tavuk etini yıkayıp parçalara bölüp ocağa alıyorum orta ateşte yaklaşık yarım saat pişirdim.
Daha sonra tencereye pirinçleri yıkayıp ılık suda yarım saat bekletip daha sonra iyice yıkayıp nişastasını akıtalım.
Daha sonra pilav tenceresini ocağa alıp içine tereyağını eritip süzdüğüm pirinçleri bir süre tane tane ayrılana kadar kavurdum.
Daha sonra üzerine kaynattığım tavuk suyunu süzüp ekledim birde tuz ve parlak olması için iki damla limon suyu sıkıp karıştırıp ocağın altını kısıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirdikten sonra ocaktan alıp dinlenmeye bıraktım.
Bu sırada pişen tavukları iyice didikledim ve demini çeken pilav ile karıştırıp servis yaptım çok pratik ve o kadar lezzetli pirinç pilavı oldu.
