Şalgamlı Bulgur Salata

Tarifin Hikayesi

Şalgamlı Bulgur Salata Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı bulgur
  • 5 su bardağı acısız şalgam suyu
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 konserve mısır
  • 7-8 adet kornişon turşu
  • 3-4 sap ince kıyılmış taze soğan
  • 8-9 sap maydanoz
  • 2 çay kaşığı tuz

Şalgamlı Bulgur Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Uygun bir tencereye 5 su bardağı şalgamı alarak üzerine 3 su bardağı bulguru ekleyerek yaklaşık 20 dk haşlıyoruz.
  2. Kaynama esnasında 1.5 yemek kaşığı tuz ekliyoruz.
  3. Kaynama işlemi bittikten sonra bulgurları süzerek soğumaya alıyoruz.
  4. Renginin dahada koyu olmasını isterseniz görsel amaçlı suyuna bir kesit pancar atabilirsiniz.
  5. Süzdükten sonra içine bir şeyler katmak tamamen size kalmış. Ben yukarıdaki ölçülere göre sıvı yağ, tuz, bol mısır, taze soğan ve maydanoz ve turşu ekledim.
  6. Maydonozu ve taze soğanı bıçak ile ince ince kıydım ve sonra gerideki tüm malzemeleri ekleyerek genişçe bir kapta harmanladı.
  7. Siz içine daha farklı şeyler de ekleyebilirsiniz. Dediğim gibi orası tamamen sizin damak zevkinize kalmış.Hem hafif hem lezzetli doyurucu bir salata. İçine parça parça konserve kırmızı biber ya da haşlanmış tavuk dahi atılabilinir bence 😋 afiyet olsun🙏♥️.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir