Şalgamlı Salata

Şalgamlı Salata
Tarifin Hikayesi

Şalgamlı Salata Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 6 yemek kaşığı mısır
  • 1.5 su bardağı acılı şalgam
  • 1 demet dereotu
  • 1 demet maydanoz
  • 4 5 dal yeşil soğan
  • 4 adet kornişon turşu
  • 5 adet kırmızı biber ( ben közlenmiş kullandım)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 limon
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Şalgamlı Salata Tarifi Yapılışı

  1. Öncellikle tenceremize suyumuzu koyup kaynamaya bırakalım .
  2. Üzerine şalgamımızı da ekleyelim .
  3. Kaynamaya başlayınca şehriyelerimizi de içine atalım.
  4. İlk arpa şehriyemizi 2- 3 dakika sonra da tel şehriyemizi atalım.
  5. Şehriyelerimiz pişerken malzemelerimizi küçük küçük doğrayalım .
  6. Şehriyelerimiz pişince tenceremizi ocaktan alıp süzelim .
  7. Süzdükten sonra küçük küçük doğradığımız malzemelerimizi sırasıyla koyalım.
  8. Son olarak tuz, baharat sosunu da koyup iyice karıştıralım ve salatamız hazır.

Author: Murat Şeker

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir