Sodalı Poğaça Videolu

Sodalı Poğaça Videolu

Sodalı Poğaça Videolu Tarifi İçin Malzemeler

  • 5-6 su bardağı un
  • 1 paket yaş maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı maden suyu
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • Yumurta sarısı
  • Susam

Sodalı Poğaça Videolu Tarifi Yapılışı

  1. Karıştırma kabına yaş mayayı alarak üzerine toz şeker ve ılık sütü ilave ediyoruz.
  2. Şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra 15 dakika üzeri kapalı bekletiyoruz.
  3. 15 dakikanın sonunda maden suyu, sıvı yağ, tuz ve mahlebini ekliyoruz.
  4. Kontrollü olarak ununu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
  5. Üzerini kapatarak 1 saat mayalandırıyoruz.
  6. Bir saatin sonunda elimizde şekiller vererek tepsiye diziyoruz.
  7. Tepsideyken de üzerini kapatıp yarım saat mayalandırıyoruz.
  8. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serperek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altlı üstlü ayarda kontrollü olarak pişiriyoruz.

Author: Murat Şeker

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir