Sütlü İrmik Helvası

Sütlü İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı irmik
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı süt

Sütlü İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını tencerenize alın. Ardından altını açın ve erimeye bırakın. Tamamen eriyen tereyağınızın içine irmiğinizi ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  2. Şerbeti için bir adet tencereye sütü ve şekeri ekleyip altını açın ve şekeri erimeye bırakın daha sonra eriyip kaynamaya başlayan sütümüzü iki dakika kaynatın ardından ocağı kapatın.
  3. Kavurduğunuz ve pembeleşen irmiğinizi altını kısın ve yavaş yavaş bir yandan çırparak şerbetinizi ekleyin daha sonra helvanızın kapağını kapatıp kısık ateşte kaynayıp şerbetini çekmeye bırakın.
  4. Şerbeti çektikten sonra altını kapatın ocaktan alın ve üstüne iki parça havlu kağıt koyup, kapağı kapatın 10 dakika dinlendirin.
  5. Artık servise hazır helvamız ben üstüne ceviz attım siz dilediğinizi koyabilirsiniz. Şimdiden deneyen yapan herkese afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.