Sütlü Lavaş

Sütlü Lavaş Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı instant maya
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tutam şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

Sütlü Lavaş Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt, su ,yağ ,şeker ve maya yoğurma kabına alınarak karıştırılır.
  2. Tuz ve un ilave edilerek hamur toparlanana kadar yoğurma kabında, daha sonra tezgah üzerine alınarak hamur 5 dk kadar yoğurulur.
  3. Hamur çok yumuşak olmayacak, çok sert bir hamurda olmayacak.
  4. Hamuru iyice yoğurursanız hem kaliteli bir hamur elde etmiş olursunuz hemde lavaşlarınız pamuk gibi olacaktır.
  5. Mayası gelen hamur bezeler haline getirilir.
  6. Hamura vereceğiniz bezenin büyüklüğü küçüklüğü tamamen size kalmış.Ben servis tabağı büyüklüğünde açtım.
  7. Bezeleri teker teker iyi unlayıp açalım kızgın saç ,tava neyin üzerinde pişecekse arkalı önlü pişirelim.
    Not; Lavaşları açarken fazla unlamayın.
    Lavaşlar pisince pişen lavası mutlaka sofra bezine veya bir örtü içerisine alın, yoksa lavaşlarınız kurur.
    Afiyet olsun .

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir