Kazan Kebabı Urfa Usulü Tarifi İçin Malzemeler 4 adet patlıcan 3 orta boy soğan Yarım demet maydanoz 2 yemek kaşığı isot 2 yemek kaşığı domates salçası 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 adet domates 2 adet patates 750 gr az yağlı kıyma Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su Kazan…