Tavuklu Börek

Tavuklu Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket 5’li yufka
  • Yarım kg tavuk göğsü
  • 2 adet orta boy soğan
  • 4 adet tatlı sivri biber
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tatlı toz biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Sıvıyağ veya zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
  • 50 gram eritilmiş tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Yarım çay bardağı su

Tavuklu Börek Tarifi Yapılışı

  1. Tavukları sote şeklinde doğrayıp yağı ısıttığımız tencerenin içine alalım. Tavukları biraz soteledikten sonra küp küp doğradığımız soğanları içine atıp kavuralım.
  2. İnce ince doğradığımız biberleri içine atalım. Daha sonra domatesleri doğrayıp içine atalım. En son baharatları ve tuzu ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
  3. Tavuk harcımız piştikten sonra ılık hale gelmesini bekleyelim ki yufkamızı dağıtmasın. Sosun malzemelerini bir kasede birleştirip çırpalım.
  4. 5 adet yufkayı üst üste koyup 8’e bölelim. 1 dilim yufkanın içine sostan sürelim ve 1 dilim daha yufkayı üstüne koyalım ve tekrar sosu sürdükten sonra tavuklu harçtan koyup rulo şeklinde saralım.
  5. Toplam 20 adet börek çıkmış oluyor. Böreklerin üzerine de artmış olan sostan tekrar sürelim. Üstüne susam koyalım.
  6. Önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun 🙂

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

şişli escort beylikdüzü escort pendik eskort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort bakırköy escort halkalı escort şirinevler escort sefaköy escort maltepe escort taksim escort bayan güneşli escort bakırköy escort izmir escort izmir escortBipopka gaziantep escort