Tavuklu Çökertme Kebabı

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yarım parça tavuk göğüs eti
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • 4-5 adet patates
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • 1 kase yoğurt
  • 1-2 diş ezilmiş sarımsak
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 orta boy domates
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tutam kekik
  • Çeyrek çay bardağı su

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Tavukları marineye yatırmak için marine malzemeleri karıştırılıp tavuklar içerisine eklenir. 1 saat kadar buzdolabında bekletilir.
  2. Patatesler soyulup ince ince uzunlamasına doğranır ve kızartılır.
  3. Yoğurt sos için yoğurt iyice çırpılır içerisine sarımsak ve tuz eklenir.
  4. Salça sos için domates rendelenir bir kapta sıvı yağ ve domates suyunu çekene kadar pişirilir.
  5. İçerisine salça ve sıcak su eklenir ve pişmeye bırakılır.
  6. Pişen sosu ocaktan alalım ve içerisine birazcık tuz ve 1 tutam kekik ilave edelim.
  7. Servis tabağına önce patatesleri dizelim ortasına yoğurt ve salçalı sos ekleyelim.
  8. En son tavuklarımızı dizelim. Afiyet olsun 💐.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir