Tavuklu Keşkek Tarifi

Tavuklu Keşkek Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram aşurelik buğday
  • 2 adet kalçalı tavuk budu
  • 3 litre su
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yarım sıcak su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Tavuklu Keşkek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Buğdayı akşamdan ıslatıyoruz.
  2. Ertesi gün tavukla buğdayı birlikte haşlıyoruz.
  3. Tavuğu içinden alıp didikliyoruz.
  4. Didiklenmiş tavuğu buğdayın üstüne koyup yarım saat daha kaynatıyoruz.
  5. Tuz ve karabiberde ekliyoruz.
  6. Ayrı bir kapta yağ, salça, karabiber ve tuz biberi kızdırıp üstüne su ekliyoruz.
  7. Keşkeği tabağa koyup üzerine sosu ekliyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir