Tavuklu Orman Kebabı (Tencerede)

Tarifin Hikayesi

Tavuklu Orman Kebabı (Tencerede) Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım tavuk göğsü (İsteyen kırmızı etle veya misket köfteylede yapabilir)
  • 1 kuru soğan
  • 2 havuç
  • 2 patates
  • 1 küçük kase bezelye
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Sıcak su (4-5 bardak)
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik

Tavuklu Orman Kebabı (Tencerede) Tarifi Yapılışı

  1. Tencereye sıvı yağı koyun ve ince doğradığınız kuru soğanını ilave edip kavurun. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Onu koyun ve onuda kavurun.
  2. Tavukların rengi dönünce onunda üzerine küçük küpler halinde doğradığınız havuçları ve hemen arkasından patatesleri de ayni sekil doğrayıp ilave edip bezelyeleride ekledikten sonra 5 dakika arada karıştırarak kavurmaya devam edin.
  3. Salçalarını ve baharatlarını ekleyip güzelce karıştıralım. Kavurduktan sonra suyunu ilave edin. Yemeğin üzerini geçecek şekilde suyunu koyalım.
  4. Yemeğimiz kaynadığında altını kısıp kapağını kapatıp pişirmeye devam edelim. Suyunu çekecek olursa su ilave edebilirsiniz. Eğer kalabalık misafire yapılacaksa malzemeleri iki katına çıkarmanızı tavsiye ederim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir