Taze Hurmalı Kurabiye

Taze Hurmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 3-4 tane taze hurma (trabzon hurması)
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 (yarım) margarin (125 gr)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı şeker (çok dolu olmayacak)
  • 3-4 damla limon suyu
  • 1 kabartma tozu
  • 1 bardak dövülmüş ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Aldığı kadar un (Yaklaşık 5-6 bardak)

Taze Hurmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle hurmayı soyup güzelce eziyoruz (çatalla veya robotta).
  2. Daha sonra hamuru yoğuracağımız kaba yumurta, şeker, margarin,sıvı yağ,ceviz,tarçın, limon suyu, kabartma tozunu ve erdiğimiz hurmaları ekleyip karıştırıyoruz.
  3. Malzemeler iyice karıştıktan sonra unu azar azar ekliyoruz (un ölçüsü kullandığınız markaya veya bardak büyüklüğüne göre değişiyor) yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  4. Hamurumuz ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yassılıyoruz (yapma yapar gibi) yani yuvarlak yassı bir kurabiye şekli olacak tabi siz istediğiniz şekli verebilirsiniz.
  5. 180 derece 25-30 dk kadar pişiriyoruz (sık sık kontrol edin çünkü her fırın farklı pişebiliyor üzeri pembeleşince çıkarabilirsiniz)
  6. Kurabiyeler soğuyunca isterseniz üzerine pudra şekeri dönebilirsiniz.Afiyet olsun

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.