Taze Sarımsaklı Dereotlu Buğday Çorbası

Taze Sarımsaklı Dereotlu Buğday Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı haşlanmış buğday
  • 5-6 su bardağı su, koyuluk kıvamına göre ayarlanacak
  • Bulyon yada et suyu, (ona göre de su ayarlanacak)
  • 7 yemek kaşığı yoğurt (susuz yerinden)
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 2 sap taze sarımsak yada iki diş sarımsak
  • 6 dal dereotu
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pul biber

Taze Sarımsaklı Dereotlu Buğday Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Tenceremize buğday ve (önce 5 bardak) suyu koyup kekiğini de atıp orta ateşte iyice kaynatalım.
  2. Tuzunu koyalım, diğer taraftan kaseye yoğurdu ve unu koyup iyice karıştıralım.
  3. Kaynayan suyumuzdan bir kepçe koyup ılıştıralım, kaynayan çorbamıza döküp karıştırarak pişirelim.
  4. İncecik kıydığımız sarımsağı ve dereotunu ilave edelim.
  5. Kısık ateşte beş dakika sonra ocağı kapatalım, gerekirse biraz daha kaynamış su ilave edebilirsiniz.
  6. Küçük bir tavada yağları kızdırıp nane ve pul biberinizi atıp ocağımızı kapatalım.
  7. Sosumuzu ister kaselere  isterseniz tencereye döküp servis yapabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir