Tepsi Böreği

Tepsi Böreği

Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet yufka
  • 1.5 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım margarin (eritilmiş)
  • 2 adet yumurta
  • 1 tutam çörek otu ve susam
  • Yarım kilo rendelenmiş peynir ve maydanoz

Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle tüm yufkayı tepsiye serelim bölmeden kenarları tepsinin dışında sarkacak 5 yufka tamamlanana kadar.
  2. Yaptığımız sosu her yere dağılacak şekilde sürüyoruz tekrar üstüne bir adet yufka bölerek eşit şekilde tepsiye düzlüyoruz.
  3. Üstüne sos dökmeden iç harçtan döküyoruz aynı işlemi tekrarlıyoruz yine bir yufka sos üzerine tekrar yufka sossuz iç harçtan bu şekilde bitene kadar yapıyoruz.
  4. En sonun da kenarda kalan en alttaki yufkayı büküyoruz kesip kalan sosu bolca döküyoruz üstüne çörek otu ve susam ekleyip 180 derecede pişiriyoruz.

Author: Murat Şeker

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir