Tepside Kumpir (Bu Lezzetin Tarifi Yok)

Tepside Kumpir (Bu Lezzetin Tarifi Yok) İçin Malzemeler

  • 7-8 orta boy patates
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım kaşığı karabiber (İsteğe göre)
  • 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağ
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Dilimlenmiş yeşil zeytin
  • 1 kapya biber (Küçük doğranmış)
  • 1 kavanoz hazır garnitür
  • 1 su bardağı konserve mısır
  • 2 sosis (Doğranmış)
  • 1 sucuk (Küçük doğranmış)
  • 200 gram rendelenmiş kaşar
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Doğranmış kornişon turşu (İsteyen pişince ekler)

Tepside Kumpir (Bu Lezzetin Tarifi Yok) Yapılışı

  1. Kabukları soyulan patatesleri haşlayalım. Haşlanırken tuzu ekleyelim.
  2. Haşlanan patatesleri süzüp ezelim ve yağını ekleyelim.
  3. Karabiberi de ekleyip iyice püre yapalım.
  4. Süt ile inceltip yağlanmış dikdörtgen borcama bastırarak koyalım.
  5. Bir kasede salçaları inceltip patatesin üzerine sürelim.
  6. Sırasıyla kaşar, garnitür, kapya biberi, mısır, zeytin, sosis, sucuk koyalım.
  7. Önceden ısıtılan fırında 170 derecede üst pişirmede sucuklar pişene kadar bekleyelim.
  8. Piştikten sonra isteğe göre sos, turşu ile servis edilebilir. Afiyet olsunnn

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir