Yayla Çorbası

Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 4 bardak sıcak su
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • Et bulyon ( dilerseniz kullanmayabilirsiniz)
  • Tuz, karabiber, pul biber

Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Pirinci 2 bardak su ile haşlayalım.
  2. Haşladıktan sonra 4 bardak sıcak su ve bulyonu ilave edip kısık ateşte 10 dakika pişirelim. ( dilerseniz bulyon yerine 4 bardak tavuk suyu kullanabilirsiniz ).
  3. Ayrı bir kasede un ve yoğurdu güzelce çırpalım.
  4. Çorbamızdan aldığımız su ile karıştırarak un, yoğurdu açalım ve çorbamıza ilave edelim.
  5. 5 dakika kısık ateşte pişirelim.
  6. Piştikten sonra tuz ve baharatları ilave edelim.
  7. Ayrı bir sos tenceresinde tereyağını eritelim ve naneyi atıp kavuralım.
  8. Çorbamız piştikten sonra tereyağlı sosu ilave edip karıştıralım.

Author: Murat Şeker

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir