Yoğunlaştırılmış süt tarifi, nasıl yapılır?

Yoğunlaştırılmış süt genellikle yabancı tariflerde sıkça karşımıza çıkan ve “condensed milk” olarak geçen bir tabirdir. Sütün kaynatılarak su içeriğini kaybetmesi ve şekerle birlikte pişirilmesiyle yoğunlaştırılmış süt elde edilir. Çoğunlukla hamur işleri ve tatlı tariflerinde kullanılır.

Yoğunlaştırılmış süt yapımı için düşük ısıda tam yağlı süt ve şeker eriyene kadar kısık ateşte ısıtılır. Şeker eriyip kaynama noktasına geldikten sonra karıştırma işlemi bitirilir. Bu aşamadan sonra karıştırmaya devam ederseniz yoğunlaştırılmış sütünüz kesilme yapacaktır. Kendi halinde kaynayan şekerli sütün üzerinde oluşan köpükler alınır. Karışım koyu krema kıvamına gelince ocaktan alınır. İçerisine karbonat eklenir ve cam kavanoza aktarılır.

Birçok tarifte yer alan yoğunlaştırılmış sütü, kolayca evde 3 malzeme ile yapmaya hazır mısınız? İşte daha lezzetli tarifler için evde kolayca hazırlayabileceğiniz yoğunlaştırılmış süt tarifi…

YOĞUNLAŞTIRILMIŞ SÜT TARİFİ

HAZIRLIK SÜRESİ: 5 DAKİKA    /    PİŞİRME SÜRESİ: 40 DAKİKA

Yoğunlaştırılmış süt tarifi için malzemeler;

  • 2 su bardağı tam yağlı süt,
  • 2/3 su bardağı (135 gram) toz şeker
  • 1 tutam karbonat

Yoğunlaştırılmış süt tarifi nasıl yapılır?

Adım 1



Yoğunlaştırılmış süt yapmak için öncelikle orta boy bir tencerenin içerisine 2 su bardağı tam yağlı süt ve 2/3 su bardağı toz şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırarak kısık ateşte pişirin.

Adım 2



Şeker tam anlamıyla eridikten sonra ocağın altını orta kısık ateşe alın. Şekerli süt karışımı kaynama noktasına gelene kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca karıştırma işlemini durdurun. Eğer bu aşamada karıştırmaya devam ederseniz yoğunlaştırılmış süt tarifiniz kesilecek ve kristalleşecektir.

Adım 3

Kaynayan şekerli süt karışımını hiç karıştırmadan 35-40 dakika süt kreması rengine dönene ve yarı yarıya azalana kadar pişirin. Bu aşamada karışım hafifçe koyulaşacak ve üzerinde köpüklenme oluşacaktır. Bir kaşık yardımıyla bu köpüğü hafifçe alın.

Adım 4

Koyulaşan ve rengi dönen yoğunlaştırılmış sütü ocaktan alın. İçerisine bir tutam karbonat ekleyip karıştırın.

Adım 5

Soğuması için bir kavanoza aktarın. Tamamen soğuduğunda kapağını kapatın ve buzdolabına kaldırın.

YOĞUNLAŞTIRILMIŞ SÜT TARİFİ BUZDOLABINDA NE KADAR SÜRE DAYANIR?

Yoğunlaştırılmış süt tarifi, buzdolabında kapağı kapalı bir şekilde yaklaşık 1 ay, dondurulmuş şekilde ise 3 ay boyunca dayanır.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

slotbar
superbahis
timebet
tipobet
tumbet
vdcasino
vevobahis
bahiscom
casibom giriş
lidyabet giriş
lidyabet
jojobet
betmarlo giriş
marsbahis giriş
betcup giriş
bets10
Asyabahis
betmoon
betnano
limanbet
dinamobet
1xbet
nakitbahis
ngsbahis
bahigo
onwin
paribahis
perabet
piabet
pinup
pulibet
redwin
sahabet
bahigo
perabet
ngsbahis
onwin
bahiscom
paribahis
belugabahis
tipobet
piabet
pulibet
sahabet
bahigo
limanbet
makrobet
mariobet
meritking
mobilbahis
mostbet
cratosslot
sekabet
dinamobet
bahigo
perabet
ngsbahis
onwin
bahiscom
paribahis
belugabahis
tipobet
bahigo
onwin
bahigo
betcup
matbet
mariobet
mariobet
setrabet giriş
supertotobet giriş
tarafbet giriş
tipobet giriş
tulipbet giriş
tümbet giriş
vdcasino giriş
winxbet giriş
betpark
betroad
bets10
bettilt
betvole
casibom
casinomaxi
casinoper
dinamobet
grandpashabet
goldenbahis
holiganbet
hovardabet
imajbet
interbahis
jojobet
asyabahis
bahsegel giriş
bahsegel giriş
casibom giriş
betvole
casibom
bets10
casinomaxi
casinomaxi
casinoper
cratosslot
dinamobet
dumanbet
grandpashabet
betvole
casibom
bets10
casinomaxi
casinomaxi
casinoper
cratosslot
dinamobet
dumanbet
grandpashabet
superbetin
sekabet giriş
rexbet
rokubet
romabet
sahabet
savoybet
sekabet
setrabet
superbet
tarafbet
tipobet
tulipbet
tumbet
winxbet
neyine
noktabet
norabahis
oleybet
onbahis
onwin
orisbet
padisahbet
palacebet
paribahis
parmabet
perabet
piabet
pinup
pokerbeta
polobet
pusulabet
redwin
kralbet
ligobet
mariobet
limanbet
limanbet
matadorbet
matbet
meritking
milanobet
milosbet
mostbet
mrbahis
nakitbahis
extrabet
gobahis
gorabet
hilbet
ikimisli
Abdulla62630105
jetbahis
jojobet
klasbahis
betpark
betpas
betper
interbahis
goldenbahis
betcup
slotbar
asyabahis
xslot
restbet
rexbet
rokubet
romabet
sahabet
savoybet
sekabet
setrabet
supertotobet
superbet
tipobet
tarafbet
tulipbet
tumbet
winxbet
vdcasino
markajbet
asyabahis
slotbar
xslot
rexbet
romabet
sahabet
savoybetting
savoybetting
sekabet
setrabet
venüsbet
winxbet
orisbet
padişahbet
palacebet
paribahis
parmabet
perabet
piabet
pinup
polobet
pusulabet
redwin giriş
kralbet
ligobet
matadorbet
matbet
milanobet
milosbet
mobilbahis
mostbet
mrbahis
nakitbahis
extrabet
favoribahis
favorisen
gobahis
gorabet
grandpashabet
hilbet
ikimisli
imajbet
intobet
jasminbet
jetbahis
jojobet
klasbahis
betorspin
betpark
betpas
betper
betroad
betsat
bettilt
betturkey
betvole
casibom
casinovale
celtabet
dinamobet
discountcasino
dumanbet
elexbet
elitbahis
Deneme bonusu
Deneme bonusu veren siteler
Deneme bonusu veren siteler
tuzla escort
avcılar escort
esenyurt escort
bahçeşehir escort
beylikdüzü escort
bakırköy escort
halkalı escort
şirinevler escort
şişli escort
istanbul escort
esenyurt escort
avcılar escort
tarafbet
betist giriş
showbet
xslot giriş
favorislot
barn festival
pragmatic slot oyunları
radissonbet
egt oyna
betmarlo
floating dragon oyna
bonus hunt" rel="dofollow">bonus hunt">bonus hunt
aresbet
tombala oyna
wild wild riches oyna
betibom
dog house megaways
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
wild west gold oyna
markaj giriş
trwin giriş
altıncasino
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
sugar rush oyna
hiperwin
sweet bonanza oyna
diyarbet
diyarbet
mrbahis
favorislot
markaj giriş
trwin
big bass bonanza oyna
gates of olympus oyna
egt oyna
favorislot
markaj giriş
trwin
betingo
bahisbudur
casi pol
casipol giriş
casipol giriş
casipol
casipol
romabet
mrbahis
casipol şikayetvar
casipol giriş
casipol twitter
casipol şikayet
casipol
casipol güncel giriş
casipol güncel
casipol giriş
casipol girişi
romabet
matadorbet
erzurum escort
Pendik Escort
ultrabet