Yoğurtlu Patlıcan Meze

Yoğurtlu Patlıcan Meze Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg patlıcan
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • isteğe bağlı ceviz

Yoğurtlu Patlıcan Meze Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanlar güzelce yıkandıktan sonra üzerine çatalla delikler açılır ve 200 derece fırına verilir. Yumuşayana kadar fırında bekletilir.
  2. Közlenmiş patlıcanlar fırından çıkarıp biraz soğutulur.
  3. Daha sonra kabukları soyulur ve bıçak incelterek doğranılır.
  4. Hazırlanan yoğurt karışımı patlıcanlarla karıştırılır.
  5. Servis etmeden önce üzerine sosunu gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun 🎉.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir