Yumuşacık Poğaça Tarifi

Yumuşacık Poğaça Tarifi
Yumuşacık Poğaça Tarifi

Yumuşacık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yumurta akı
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kuru maya
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6-7 su bardağı un
  • Patates (haşlanmış, ezilmiş ve baharatlandırılmış)
  • Peynir vb.
  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu-susam

Yumuşacık Poğaça Tarifi Yapılışı

  1. Yoğurma kabına yumurta, süt, sıvı yağ, su, maya ve şekeri koyup iyice karıştıralım.
  2. Daha sonra yavaş yavaş unu ilave ederek, tuzu da ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
  3. Ele yapışmayan hamur elde edelim.
  4. Üstünü streç filmle kapatıp 90 dakika dinlendirelim. (90 dakika dinlendirmek yerine/50 derecede ısıttığımız fırını kapatarak onun sıcaklığında 30 dakika mayalanmaya bırakabilirsiniz. )
  5. Dinlenen hamura şekil verip istediğimiz harçtan paylaştıralım ve tepsiye dizelim.
  6. 185 dereceli fırında 20 dakika pişirelim. Afiyet olsun….

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*