Yumuşacık Puf Puf Bazlama

Yumuşacık Puf Puf Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım paket yaş maya
  • 4 su bardağı un
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı şeker

Yumuşacık Puf Puf Bazlama Tarifi Yapılışı

  1. Unumuzu yoğurma kabına alıyoruz, ortasını havuz gibi açıyoruz, ortasına mayayı ve şekeri koyup ılık suyumuz dan biraz koyup mayayı eziyoruz, sonra azar azar suyu ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğuruyor uz, üzerini kapatıp, 1. 5-2 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
  2. Mayalanan hamurumuz dan istediğimiz büyüklükte bezeler yaparak temiz bir sofra bezinin üzerine koyup üzerini örtüp 10 dakika kadar dinlendiriyoruz.
  3. Daha sonra bezeleri elimizle açıyoruz çok ince olmayacak şekilde, tekrar bezin içine koyarak bı 10 dakika kadar daha dinlendiriyoruz.
  4. Sonra tavamızı ocağa alıp kısık ateşte ısıtıp ilk yaptığımız beze den pişirme ye başlıyoruz. Tavaya aldığımız bezenin önce bir yüzünü bir iki dakika bekletip çeviriyoruz, elimizle sürekli çevirerek arkalı önlü pişiriyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir