Zeytin Yağlı Kırmızı Biber Turşusu

Zeytin Yağlı Kırmızı Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

• 3 kilo etli kırmızı biber
• 1 kase zeytin yağ
• 1 demet maydanoz
• 1 baş sarımsak
• 1 su bardağı üzüm sirkesi
• 2 yemek kaşığı turşuluk tuz
• 1 su bardağı su

Zeytin Yağlı Kırmızı Biber Turşusu Tarifi Yapılışı

1. Biberleri temizleyip yıkayalım.
2. Biberleri dörde bölelim.
3. Biberler büyükse daha fazla bölünebilir ocağa sirkeli suyu tuzu koyalım kaynatalım.
4. Biberleri koyalım harmanlayalım.
5. Daha sonra zeytin yağ koyup iyice karıştıralım.
6. Biraz yumuşayınca ocağa kapatıp kavanoza koyalım.
7. Üzerine maydanoz sarımsak koyup kalan zeytinyağlı sirkeli suyu da kavanozlara ilave edip kapanı sıkıca kapatalım.
8. Ters çevirip soğumasını bekliyelim. Afiyet olsun.