Zeytinyağlı Lahana Sarması

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • Orta büyüklükte lahana
  • 2,5 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 4 adet rendelenmiş domates
  • 4 diş sarımsak
  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biberi
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi Yapılışı

  1. Büyük bir tencerede kaynattığımız suyu tuz atalım ve lahana yapraklarını ekleyerek suya bastıralım. Lahanalar yumuşayıncaya kadar başlayalım(sarılabilir yumuşaklıkta olması yeterli).
  2. Çıkardığımız lahanaları derin bir süzgece alalım soğumaya bırakalım.
  3. Derin bir kaba yıkadığımız pirinçleri alalım rendelenmiş domatesleri baharatları soğanı sarımsağı salçayı ilave edelim elimizle salça eriyene kadar karıştıralım son olarak yağını koyalım ve karıştıralım.
  4. Lahana yapraklarını istediğimiz şekilde saralım.
  5. Tencereye dizelim.
  6. Üzerini geçecek kadar su ilave edelim.
  7. Kısık ateşte kontrollü bir şekilde pirinçleri pişinceye pişirelim. Lahana sarmalarımız servise hazır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir